コーヒー 麻袋元禄ルネッサンス

アイコンの説明についてはコチラ 商品詳細 日頃お世話になっている方への贈り物はもちろん、ちょっとした手土産、結婚式の二次会やプチギフトなどにピッタリの、手頃なサイズと価格でご用意いたしました。

8種類の中からお好きなスペシャルティコーヒーを100gと、フランス生まれの角砂糖ペルーシュをセットにして、リネン100％のジュート袋にお入れしてお届けいたします。

SPEC 【内容量】 スペシャルティコーヒー100g ペルーシュ6個 specialty coffee横浜元町珈琲は堀口珈琲店堀口俊英氏が主宰するLCF（リーディングコーヒーファミリー）に加入しています。

各産地のコーヒー豆（ブラジルコーヒー・コロンビアコーヒー・グアテマラコーヒー・エチオピアモカコーヒー・インドネシアマンデリンコーヒー・ケニアコーヒー・パナマコーヒー・東ティモールコーヒー・ボリビアコーヒー・ルワンダコーヒー・ペルーコーヒー・ハワイコナコーヒー等）や手軽で美味しいドリップコーヒーや、コーノ式・ハリオ・カリタ・デバイスタイル・野田琺瑯月兎印・ボダム等の珈琲関連器具（水出しコーヒー・ペーパードリップコーヒー・ネルドリップコーヒー・エスプレッソコーヒー・コーヒーメーカー・コーヒーミル等）各種取り揃えています。

私どもはコーヒー豆販売・コーヒー豆通販の珈琲豆専門店です。

自家焙煎コーヒー豆・コーヒー生豆等おいしいコーヒー豆をお届け致します。

お歳暮・お中元・母の日・父の日等のコーヒーギフトにも最適です。

上記のグレード区分表でもわかるように、スペシャルティコーヒーはとても高級、かつ非常にグレードの高いコーヒーです。

当店で販売しているスペシャルティコーヒーは、全てSCAAで80点以上を取得したトップオブトップのスペシャルティコーヒーです。

1982年、アメリカのスペシャルティコーヒー協会（SCAA）が設立され、スペシャルティコーヒーの概念が誕生しました。

今からつい28年前に設立されたこのSCAA協会ですが、日本でも用いられるようになってからはまだ10年足らず。

その短い期間の中でも、いまや日本国内ではスペシャルティコーヒーの認知度が急増しています。

スペシャルティコーヒーは、数々の栽培条件のほかに、アメリカスペシャルティコーヒー協会（SCAA）が定めた基準で100点満点中80点以上の高評価を得なければなりません。

これまでコーヒーの格付けには世界基準がなく、生産国が独自に決めた評価に従っていましたが、消費国がより明確な基準を設けて、コーヒーの評価をしようという流れがSCAAを中心に生まれてきました。

SCAAでは、カッピングフォームに基づいてコーヒーを評価しています。

（上部の写真参照） 点数に影響する香味の評価項目は10項目あり、コーヒーの香り・酸味の質・ボディ感と言われています。

コク・酸味・フレーバー・甘さ・バランスなどをそれぞれ10点満点、0.25点きざみで評価します。

その合計点が80点を超えたコーヒーが、スペシャルティコーヒーとして認定されます。

こちらも一緒にいかがですか